Se promener dans un marché de nuit en Thaïlande procure une sensation extraordinaire de liberté et d'aventure. Toutes ces odeurs, ces couleurs, cette effervescence crépusculaire apportent une soif de découverte et de partage. Parmi la foule, peu de touristes à cette heure-ci. Ils sont en train de déguster des plats raffinés dans un restaurant adapté aux palais européens. Alors que la véritable gastronomie est là, au coeur de la ville, parmi les étals débordant de victuailles plutôt originales pour nous. Allez, si tu te balades un jour dans un marché en Thaïlande, lance-toi! Ose! Goûte! tu verras, un vers de bambou grillé au gros sel... c'est exquis!
Si, si! j'ai testé pour vous!
Bon appétit!
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