C'est toujours sympathique de dresser une jolie table aux couleurs printanières le dimanche de Pâques! Les enfants adorent être mis à contribution pour décorer la table de leurs jolis bricolages colorés, remplir les assiettes de mille et une bonnes choses à manger ou teindre les oeufs.
Le jour J, après être partis à la chasse aux oeufs dans le jardin ou dans la maison, les enfants coquent les oeufs entre eux et les dégustent dans une salade verte à la vinaigrette. Un délice et surtout un joli moment à partager en famille.
Voici une recette de biscuits sablés réalisés avec les enfants.
Ingrédients :
250 gr de farine
125 gr de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
125 gr de beurre
1 oeuf entier
1 jaune d'oeuf pour dorer les biscuits
sel
Dans un saladier, verser la farine tamisée, le sucre vanillé, le sucre et une pincée de sel.
Rajouter le beurre coupé en petits cubes et travailler du bout des doigts pour obtenir une poudre, puis incorporer l'oeuf et bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène. En faire une boule, l'emballer dans du film plastique et la laisser une heure au frigo. Pour des biscuits colorés, prendre une part de pâte et rajouter du colorant.
Abaisser la pâte, préchauffer le four à 160 °C. Découper avec des emporte-pièces rigolos sur le thème de Pâques comme des lapins, des oeufs, des cloches. Enfourner sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, puis dorer les biscuits avec le jaune d'oeuf. Rajouter des petites pièces en sucre pour la déco si envie. Et voilà...de très jolis et succulents biscuits!
Joyeuses Pâques!
