Le monde est à moi!

Voici de quoi réjouir tous les invités, petits et grands!

Plutôt que de proposer des crêpes "banales", pourquoi ne pas leur donner une touche de couleur? et même une touche d'humour!

Celles que j'ai inventées pour mon buffet spécial "voyage" avaient l'allure d'un globe terrestre... et les convives ont été séduits!

Donc si vous voulez faire voyager vos amis, offrez-leur une "crêpe-monde" et le tour est joué!

Pour les préparer, c'est facile! Préparer une pâte à crêpe standard:

150 gr de farine

3 oeufs

1 dl de lait

sel, poivre si on désire des crêpes salées ou 30 gr de sucre si on les souhaite sucrées!

Diviser la pâte dans 2 bols. Dans l'un, rajouter une mini goutte de colorant alimentaire bleu.

Dans la poêle, chauffer un peu de beurre, l'étaler bien partout pour éviter que la crêpe ne colle. Verser une petite louche de pâte bleue. Puis par-dessus verser quelques gouttes de pâte "blanche" en dessinant les continents plus ou moins! La retourner 2 fois. C'est prêt!

Chaque invité préparera ensuite sa crêpe comme il l'entend! Tous les parfums sont permis!

Bon appétit!

Delicatessen au marché thaï

Se promener dans un marché de nuit en Thaïlande procure une sensation extraordinaire de liberté et d'aventure. Toutes ces odeurs, ces couleurs, cette effervescence crépusculaire apportent une soif de découverte et de partage. Parmi la foule, peu de touristes à cette heure-ci. Ils sont en train de déguster des plats raffinés dans un restaurant adapté aux palais européens. Alors que la véritable gastronomie est là, au coeur de la ville, parmi les étals débordant de victuailles plutôt originales pour nous. Allez, si tu te balades un jour dans un marché en Thaïlande, lance-toi! Ose! Goûte! tu verras, un vers de bambou grillé au gros sel... c'est exquis!

Si, si! j'ai testé pour vous!

Bon appétit!