British breakfast...

L'inévitable petit-déjeuner à la "sauce british"

Lors d'un séjour à Londres, je n'ai pas pu m'empêcher de déguster un petit déjeuner anglais dans un véritable pub aux parois boisées, au comptoir en zinc où s'alignent quantité de bières diverses et de chips aux arômes les plus hétéroclites!

Et même si ce petit-déjuner-là n'est pas celui que je prendrais tous les matins...au vu des calories qu'il comporte, une fois de temps en temps, il fait un bien fou.

Qu'est-ce qu'un petit déjeuner anglais?

Il se comporte pour la plupart du temps des saucisses, d'oeufs brouillés ou au plat, de toast de pain grillé, de tomates au four, de champignons sautés, de bacon et des incontournables "beans" au goût légèrement sucré! Un vrai régal! Les enfants adorent!

Une idée de petit-déjeuner très sympa pour le week-end à la maison!

Have a nice day!

Slunch?

Aujourd'hui, nous allons sluncher! Késako?

Abréviations de Supper et Lunch, le slunch, est en fait une sorte d'apéro dînatoire en fin de journée. Par exemple, le dimanche, vers 17h00, partagez un lunch avec vos voisins! Les P'tits Toqués, vous pouvez préparer quelques sandwichs, des crudités, sans oublier quelques recettes sucrées. Tout cela joliment présenté sur un plateau, fera son effet sur la table à manger.

C'est mini, c'est mimi, c'est MIAM MIAM !!!

La cuisine, un art ... qui se mange d'abord avec les yeux...

Butterfly cupcake

Un envol de papillons... !

Une oeuvre d'art éphémère

... car je vais te MANGER!!

Un Club pas comme les autres

Dimanche soir... maman ou papa n'ont pas envie de cuisiner... je les comprends!

Alors, pourquoi pas leur préparer un Club Sandwich?

Inventé en Angleterre, ce sandwich portant le nom d'une personne anglaise de haut rang, John Montagu, 4e comte de Sandwich qui était amiral dans la flotte de sa majesté Georges III... Un soir qu'il jouait aux cartes, ayant faim, mais ne voulant pas interrompre le jeu, il demanda à son serviteur un petit encas... celui-ci mit entre 2 tranches de pain les restes qu'il avait sous la main... du rosbif, concombre et oeuf... Le comte trouva ceci très ingénieux, car il pouvait manger rapidement et sans se salir les mains. Depuis, on parle du sandwich!

Dans le Club... qui est en fait un sandwich confectionné avec du pain de mie à plusieurs étages, tu peux mettre ce que tu veux! Jambon, fromage, tomates, oeuf dur ou brouillé ou en omelette, des cornichons, du concombre, du lard grillé ou pourquoi pas des crevettes avec de la mayonnaise, du ketchup... bref, ce que tu penses qui fera plaisir à tes parents! Grille le pain de mie et laisse parler ton imagination ... en fonction des ingrédients dans ton frigo!

Have a nice Club Sandwich!

A nice cup of tea

Dimanche après-midi. Qu'est-ce qu'on fait?

Si on est en Angleterre, à 16h00 précises, on se réunit en famille pour participer à un rituel qui existe dans ce pays depuis des siècles : l’Afternoon Tea  ou TEA TIME !

C'est une occasion d'être ensemble et de partager un genre de brunch en plein après-midi. Au menu : finger sandwich au concombre, muffins aux myrtilles ou au chocolat,   scones, confitures, crème épaisse et petits gâteaux de toutes les couleurs comme des cupcakes ou autres gourmandises so British!

Sans oublier le thé évidemment! On est comme même là pour ça! Earl Grey de préférence avec un nuage de lait préparé en suivant des étapes bien précises... de peur de ne pas froisser Sa Majesté la Reine!

C'est un moment délicieux à vivre absolument si on est en Angleterre. 

I'll have a nice cup of tea. With a cloud of milk, please!